近日，食品3D打印公司BeeHex對外發(fā)布消息稱，其已經(jīng)籌集了100萬美元的資金用于推出其新產(chǎn)品：Chef 3D披薩打印機。據(jù)悉，這筆資金是由食品自動化專家兼Donatos匹薩創(chuàng)始人Jim Grote領(lǐng)頭的。

據(jù)了解，2013年，該項目由美國宇航局(NASA)的投資，其希望能給宇航員提供更豐富的食物。并撥出12.5萬美元給當(dāng)時的Materials Research公司研發(fā)披薩3D打印機。但這一項目遭到了前奧克拉荷馬州參議員Tom Coburn的反對，項目便被迫中止。

但值得一提是，公司幾位創(chuàng)始人并未放棄此項目，很快就聯(lián)合成立了BeeHex公司。目前，該公司了剛剛籌集了100萬美元的種子資金，用于推出其Chef 3D披薩打印機。并在未來幾年擴大之前，在2017年與特定客戶群合作。

Donatos匹薩創(chuàng)始人Jim Grote說，因為BeeHex掌握了3D打印面團的藝術(shù)，所以他們現(xiàn)在已經(jīng)能夠開發(fā)其它食品3D打印系統(tǒng)，可以制作不同種類的烘焙食品，如糕點、蛋糕、面包。而Chef 3D比薩餅打印機也吸引了零售商、餐館、游樂園的注意力。投資者還認(rèn)為，食品3D打印機在能源消耗和其緊湊的尺寸方面提供了優(yōu)勢。

Beehex的Chef 3D比薩餅打印機將為披薩愛好者提供一些美味的選擇。除了“打印”各種澆頭，食品3D打印機也將能夠制造無麩質(zhì)比薩餅，甚至為孩子們定制比薩餅。